♥[桃園新芽課輔]惜食啟航 天然最健康
惜食啟航 天然最健康
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慈青黃佳敏(右一)絮評(左一)與新芽學員分享從找地到種植到採收的種種心得。[攝影者：鄭信義]
第一堂英文課，第二節是課輔，第三節是團康，看似例行沒有特別的課程，一旁的慈青們卻進進出出廚房，忙起香積。原來今天桃園地區的慈青，特別帶來親手栽種的青菜，要與新芽 課輔學員一起分享。
桃園地區慈青，今年七月回花蓮參與幹部訓練，接受主題「優良惜食」的薰陶後，開南大學慈青張絮評便開始發起，與召集黃佳敏、游佳蓉、沈裕玲、邱羽薇等人進行企劃，準備將泥 土中的「新芽」，在菜圃中培育養成，再啟動愛的循環，送到桃園靜思堂的「新芽」口中。
這樣的發想，獲得廣大的回應，眾人開始積極尋找耕地，起初在八德找到一塊地，場勘後發現，紅火蟻太多了，只好放棄，幾經輾轉，在萬德勝師伯的協助下，九月選定慈濟中壢園區 落腳；絮評將菜園規劃成一畝一畝的耕種區，按區塊劃分學校的責任區域，由各校排班澆水照顧，落實耕福田、種福田的願景。周末，各校輪流照顧，定班表，作蔬菜生長紀錄及耕耘 心得，這個活動除了要有收成，還要耕心田、重新認識食物，體會盤中飱、粒粒皆辛苦。
萬師伯見大夥兒除了滿腔的熱情，一點農作的概念都沒有，於是，從播種、施肥、除蟲、採收等程序一一為大家做指導，建議慈青，香菜味道重，蟲害較少，較有好收成。其他的菜要 舖蓋塑膠網防蟲及防鳥，鋤草要連根拔起，不能留根在土中等等。慈青們腳踩泥土，挽起衣袖，實際動手做後，對於盤中飱，更加珍惜。
「種菜原來不簡單」絮評有感而發。但是看著滿滿的菜園中，白蘿蔔、白菜、紅蘿蔔、人蔘菜、A菜、菜心等等，心中的歡喜實實在在地，確實是難以形容的腳踏實地。
收成時見菜葉有洞洞，萬師伯乘機會告訴大家，若是菜葉很漂亮，完全沒有洞洞，很可能就是農藥灑太多。這話絮評聽進去了，回到家，檢視媽媽從市場買回來的菜，一把比一把漂 亮，完全找不到蟲蟲咬過的痕跡，食安的擔憂就此萌芽。
而園區種出來的菜，雖有蟲蟲足跡，但鮮嫩可口的模樣，及收成的滿滿成就感，更加堅定大家每月排班照顧的意念，曬太陽、踩土地，成為桃園地區慈青們，週末最愛也最心甘情願的 活動。
透過勞動，慈青們連帶飲食習慣也改變了，挑食「拜拜」，珍惜盤中飱儼然成為習慣。
中午用餐時，慈青們向新芽課輔學員分享，今日盤中香菜的來源，學員們聽得津津有味。慈青們的用心形成一個善的循環，期許惜福惜食的概念帶動新芽學員們，且傳承下去。
圖左 ： 學員專注上英語課。[攝影者：鄭信義]
圖右 ： 慈青忙進忙出，在廚房幫忙料理從菜園採回來的菜。[攝影者：鄭信義]
圖左 ： 慈青們辛勤耕耘的成果──滿桌秀色可餐的佳餚。[攝影者：鄭信義]
圖右 ： 新芽學員於慈青的種菜經驗分享後，迫不及待想要嘗鮮。[攝影者：鄭信義]
帶孩子一起種菜，並且吃自己種的菜，感覺好好玩唷!看有沒機會帶給新芽孩子這些課程。(婷仔)
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